מצריכים:
180 גרם שוקולד מריר
180 סמ"ק שמנת מתוקה
אופן הכנה:
ממיסים יחד עד ליצירת גנאש, מקררים מעט ואז מוסיפים 3 חלמונים ומערבבים היטב
יוצקים מעל תחתית פאי חצי-אפויה ומחזירים לתנור ל-10 דקות נוספות בחום בינוני (175 מעלות).
אפשר להגיש קר או מחומם מעט.
בתאבון!